Kağıtta Tavuk
1 adet
tavuk
2 adet
patates
2 adet
havuç
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
1 adet defne yaprağı
4 adet tane kara
biber
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Tavuğun derisini yüzün. Fırın kabına büyükçe bir yağlı kağıt serin. Ortasına tavuğu yerleştirin. Patates ve
havuçları soyup, ince ince dilimleyin. Soğanı piyazlık doğrayıp, ince kıyılmış
sarımsakla tavuğa ekleyin. Defne yaprağı, tane kara
biber ve tuz ilave edin. Zeytinyağını da tavuğun üzerine sürün. Kağıdı kapayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-30 dakika pişirin. Kağıdı kesip sıcak servis yapın.