Kağıtta Pastırma
Malzemeler:
150 gr. pastirma (ince dilim)
1
yemek kasigi tereyağı veya margarin
1 orta boy
domates
½ demet maydanoz
Kabugu soyulmus 2-3 adet
limon
Alüminyum folyo veya yagli kagit
Yapilisi:
1) Yaglanmis kagit uzerine pastirmalari yerlestirin. Kabuklari ve çekirdekleri çikarilip dogranmis
domatesi ve kiyilmis maydanozu serpistirin. Limon dilimlerini siralayin.
2) Pastirmanin üzerine kagitla sararak kapatin. Firinda, izgarada ya da teflon tavada 10 dakika pisirin.