Kağıtta Mercan
Su Ürünleri Tanıtım Grubu İZMİR
https://www.turkishseafood.org.tr
750 gram Mercan
2 diş
sarımsak
Zeytinyağı
Kereviz
Soğan
150 gram
domates
Alüminyum Folyo
Maydanoz
Tavada doğranmış
kereviz,
soğan ve 2 diş sarımsağı
zeytinyağında soteleyin. Küp şeklînde kesilmiş
domatesleri ekleyip pişirin. Fırın kabına alüminyum folyo serip sebzeleri, pulları ve içi temizlenmiş balığı aktarın. Zeytinyağı ve maydanoz ekleyin. Alüminyum folyoyla kapatıp 190 derece fırında 25 dakika pişirin. Fırından çıkartıp alüminyum folyoyu üzerinden alın ve servis yapın.