Kağıtta Marmelatlı Kek
2 adet
yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay bardağı
yoğurt
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Süslemek için:
1 su bardağı
vişne marmeladı
Yumurtaları ve şekeri bir çırpma teliyle çırpın. Zeytinyağı ve
yoğurt ilave ederek çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu ekleyin. Son olarak vanilyayı ekleyip çırpma işlemini tamamlayın. Küçük kağıt kek kalıplarına karışımdan birer kaşık
koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Kekler soğuduktan sonra üzerlerine marmelat sürerek servis yapın.