Kağıtta Kabak
4 adet
kabak
2 adet
havuç
1'er adet kırmızı ve sarı dolmalık
biber
1 su bardağı
bezelye
1 adet
soğan
10 adet
kiraz domates
1 çay bardağı sıvı yağ
Kekik
Tuz
Kara
biber
Kabak ve
havuçları doğrayın. Kiraz
domatesleri ikiye bölün. Biberleri uzun şeritler halinde doğrayın. Havuç,
kabak ve
bezelyeyi beş dakika haşlayıp süzün. Doğranmış
soğan ve
biberleri yağda kavurun. Üzerlerine, sebzeleri haşladığınız sudan dört çorba kaşığı dökün. Tuz ve kara
biber ilave edip 10 dakika pişirin. Fırın tepsisi büyüklüğünde kesilmiş yağlı kağıdın ortasına sebzeleri yerleştirin. Sıvı yağ, kekik, tuz ve kara
biber katıp harmanlayın. Yağlı kağıdın kenarlarını kapatıp 180 derece fırında pişirin.