Kağıtta Bulgur Pilavı
1 su bardağı bulgur
1 soğan
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
5 çorba kaşığı sıvıyağ
2 su badağı su
4 dilim domates (yuvarlak kesilmiş)
Soğan yağ kavrulur, salça katılır. Sonra yıkanmış bulgur ve tuz katılır. 3 dakika kavrulur. Karışım uygun büyüklükte 4 adet yağlı kağıda paylaştırılır. Her kağıda yarımşar su bardağı su konur. Üzerine birer dilim domates bırakılır. Suyu çıkmayacak şekilde pilav sarılır. Bir fırın kabına konur. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yarım saat pişirilir.
