Kağıt Kebabı
1/2 kg Kuzu eti
1 Çay Bardağı Haşlanmış Bezelye
1 Adet Patates
1 Adet Havuç
1 Adet Dolmalık Kırmızı Biber
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
2 Çay Kaşığı Tuz
2 Çay Kaşığı Kekik
1 Çay Kaşığı Karabiber
Yeteri Kadar Yağlı Kağıt
Kuzu etini tuz, biber ve kekikle harmanlayalım. Patatesi, havucu ve kırmızı biberi küp şeklinde doğrayalım. Bezelyeyi de ilave edip tüm malzemeyi karıştıralım. Yağlı kağıttan 20-25 cmlik iki parça kesip malzemeyi ortasına koyup, zarf gibi paketleyelim. Paketlerin üzerine sıvıyağ sürelim. Önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirelim. Kağıdıyla birlikte servise sunalım.
