Kafesli Pilav
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Su Bardağı
pirinç
1 Fiske tuz
1 Yemek Kaşığı çorbalık
fıstık
1 Çay Kaşığı tarçın
3 Yaprak
milföy hamuru
1 Yemek Kaşığı kuru
kayısı
1 Yemek Kaşığı Kuru İncir
1,5 Su Bardağı sıcak su
1 Fiske kara
biber
Sana yağını tencereye alın yıkayıp süzdüğünüz
pirinçleri üzerine ekleyin.10 dakika kavurun ve küp küp doğradığınız kuru
incir ve
kayısıları ilave edin. Yağsız bir tavada 2 dakika kavurduğunuz
fıstıkları,tuz ve kara
biberi de ekleyin. Milföy hamurlarını merdane yardımı ile inceltip bir parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.Küçük sufle kaplarını yağlayıp şerit halinde
milföyleri dışarı taşacak şekilde içine yerleştirin. İç harcı kaplara paylaştırın.Kenarlardaki parçaları kabın üzerine doğru kapatın.Önceden ısınmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.