Kadim Kurabiye
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 fiske tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Yumuşak margarin, pudra şekeri ve yumurta çukur bir kaba konur. Mikserle tamamen şeklini kaybedene kadar çırpılır. Tuz, kabartma tozu ve ele yapışamayan kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır ve yuvarlanır. Tepsiye dizilir. 190 derece fırında açık pembe renk alana kadar pişirilir.
