Kadayıflı Tavuk
100 gr Kadayıf
300 gr Şnitzellik dövülmüş tavuk göğsü
200 gr kızartma yağı
1 çay kasığı Tuz
1 çay kasığı Karabiber
4 diş Sarımsak
2 adet Yumurta sarısı
1 çay bardağı galeta unu
Tavuk göğüsleri, şinitzel gibi inceltilir. Bir kaseye yumurtalar kırılır. Yumurtanın içine, karabiber tuz sarımsak konulur ve çırpılır. Daha sonra şinitzel gibi inceltilen tavuk göğüsleri, önce yumurtaya batırılır, sonrada yaş kadayıfa sonrada galeta ununa bulanır ısıtılan tavaya konularak, yağda kızartılır.
