Kadayıflı Muhallebi
250 gr tel kadayıf
1 litre süt
1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı tereyağı
Kadayıf didiklenerek küçük parçalara ayrılır. 2 çorba tereyağında açık kahverengini alana dek kavrulur. Diğer yandan süt, şeker ve pirinç unu kıvam alana kadar pişirilir. Üzerine 2 çorba kaşığı tereyağı katılır. Mikserle 5 dakika çekilir. Kadayıfın yarısı bir kaba bastırarak konur. Üzerine muhallebi yayılır. Kalan kadayıf da muhallebinin üzerine yerleştirilir. Buzlukta 2 saat dondurulduktan sonra servise sunulabilir.
ML® Muhallebili Kadayıf için tıklayın
Fotoğraf "İsmet Atabay" tarafından gönderildi. 19.07.2016
