Kadayıf
100 Gr Sana Hamurişi
250 gr
ceviz
1 Yemek Kaşığı
limon suyu
1 Kg. Tel kadayıf
4 Su Bardağı toz şeker
3 Su Bardağı su
100 gr sıvı yağ
Orta boy bir tencerede su ve şeker agır ateşte güzelce kaynatılır. Ardından
limon suyu ilave edilerek ateşten alınarak dinlendirilir. Kadayıfları büyük bir tepsiye alarak açın ve eritmiş oldugu
muz margarin ile sıvı yagı ilave ederek kadayıfın tüm noktalarına yayalım. Önceden yaglamış oldugu
muz tepsiye kadayıfların yarısını yerleştirelim. Yerleştirmiş oldugu
muz kadayıfların üzerine dövülmüş
cevizi ilave edelim. Ayırmış oldugu
muz diger kadayıfları ise
cevizlerin üzerine ilave ederek bastırarak kapatalım. Önceden ısıtılmış olan fırına atarak pişirelim. Kadayıfların ön yüzü piştikten sonra çıkartıp diger yüzünü fırının içine atalım ve her yerinin kızarmasını saglayalım. Fırından çıkardıgımız kadayıfın üzerine sıcak haldeyken önceden hazırlamış oldugu
muz şurubu ilave ederek kadayıf tatlısı tarifine son verelim.