Kadayıf Böreği
500 gram tel kadayıf
3 adet yufka
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
250 gram beyaz peynir veya kaşar peyniri
Yarım demet maydanoz
12 adet sosis
Peynir ve kıyılmış maydanozu harmanlayın. Bir adet yufkayı düz bir zemine yayın. Kadayıfın üçte birini yufkanın üzerine yayın. Üzerine, peynirli karışım ve sosis yerleştirin. Yağ ve sütle harç hazırlayıp, yufkanın üzerinde gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri pembeleşene dek pişirin.
