|
|
Kaburga Pastırma (Isparta) |
 |
Cankat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.04.2009
Mesajlar: 725
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc70348
Gönderme Tarihi: 02.Arl.2011
3,282 defa indirildi / yazdırıldı
|
Anadolujet Magazin
Isparta ve yöresinde yaz ayları çemen sürülen az etli kaburgalar güneşte iyice kurutulduktan sonra bez torbalara konup kilerlere asılır.
Not: Kışın özellikle keşkek pişirilirken kullanılan bu kurutulmuş ete halk arasında kaburga pastırma denir.
|
|
