Kabarık Kek
3
yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı
süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Arzuya göre
limon kabuğu ya da
ceviz taneleri
Yumurtaları ve toz şekeri bir mikser yardımıyla
krema haline gelene kadar çırpın.
Süt, yağ ve rendelenmiş
limon kabuğunu ya da
cevizi de ekledikten sonra çırpma işlemine bir süre daha devam edin.
Sonraki aşamada un, kabartma tozu ve vanilyayı hazırladığınız karışıma ekleyin.
Tüm malzemeleri mikserle karıştırmaya devam edin.
Kek kalıbı ya da tepsinin tabanını tereyağı ile yağlayın.
Hazırladığınız harcı dökün ve üzerini bir spatula yardımı ile düzleştirin.
Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.