Kabaklı Yulaf Bisküvili Pasta
10-15 dilim halep kabak tatlısı
yarım paket petibör büsküvi
yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
Kreması için;
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı toz şeker
yarım poşet krem şanti
2 paket yulaflı bisküvi
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında margarin
Kabak tatlısı çatalla ezilerek püre haline getirilir. İçine kırılmış bisküvi ve ceviz eklenip karıştırılır. Kalıba dökülerek kaşıkla bastırılır.
Un, nişasta, şeker ve süt karıştırılarak muhallebi kıvamında pişirilip soğutulur. Toz kremşanti eklenip mikser ile 3-4 dakika çırpılır, kabak püresinin üzerine yayılır.
Yulaflı bisküviler ve margarin robotta çekilerek un haline getirilir ve kalıba dökülüp kaşıkla bastırılır.Kalıbın üzeri kapatılarak buzdolabında bir süre dinlendirilir. Servis tabağına ters çevrilip kalıptan çıkarılır, dilimlenerek servis yapılır.
Not: Kelepçeli kalıp kullanacaksanız, en alta yulaflı bisküviler, ortaya krema, en üste kabak püresi gelecek şekilde yerleştirin.
