125 g Pınar Süzme Peynir
2 parça hindi göğüs eti
2 adet küçük boy kabak
1 avuç ufalanmış ceviz içi
4 parça kurutulmuş domates
½ demet dereotu
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Sos için:
125 g Pınar Süzme Peynir
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı Pınar Light Süt
İki parça hindi göğüs etini hafifçe ezerek inceltin. Harcı için küçük küçük doğradığınız kabakları, 2-3 dakika suda beklettiğiniz kurutulmuş domatesleri, ufalanmış ceviz içini, 125 g Pınar Süzme Peyniri ve yıkanıp incecik doğranmış dereotunu bir kapta harmanlayın. Hazırladığınız harcı hindi göğüslerin ucuna koyup, rulo halinde sarın. Hazırladığınız hindi ruloları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine koyun. Üzerlerine fırçayla zeytinyağı sürün. 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp, verev dilimleyin. Çatalla ezilmiş Pınar Süzme Peynir’in içine eklediğiniz bir diş sarımsak, Pınar Light Süt ve pul biberden oluşan sosla birlikte servis yapın.
|
