Kabaklı ve Süzme Peynirli Hindi Sarma
125 g Pınar Süzme Peynir
2 parça
hindi göğüs eti
2 adet küçük boy
kabak
1 avuç ufalanmış
ceviz içi
4 parça kurutulmuş
domates
½ demet dereotu
2
yemek kaşığı sızma
zeytinyağı
Sos için:
125 g Pınar Süzme Peynir
1 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı pul
biber
2
yemek kaşığı Pınar Light Süt
İki parça
hindi göğüs etini hafifçe ezerek inceltin. Harcı için küçük küçük doğradığınız ka
bakları, 2-3 dakika suda beklettiğiniz kurutulmuş
domatesleri, ufalanmış
ceviz içini, 125 g Pınar Süzme Peyniri ve yıkanıp incecik doğranmış dereotunu bir kapta harmanlayın. Hazırladığınız harcı
hindi göğüslerin ucuna koyup, rulo halinde sarın. Hazırladığınız
hindi ruloları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine
koyun. Üzerlerine fırçayla
zeytinyağı sürün. 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp, verev dilimleyin. Çatalla ezilmiş Pınar Süzme Peynir’in içine eklediğiniz bir diş
sarımsak, Pınar Light Süt ve pul
biberden oluşan sosla birlikte servis yapın.