Kabaklı Tart
6 kişilik
Hamur:
250 g un,
125 g tereyağı,
1
yumurta,
tuz,
kara
biber,
toz hint
cevizi,
kalıp için yağ.
Üst:
600 g sakız kabağı,
250 g süzme
yoğurt,
1
yumurta,
1 küçük kutu
domates salçası,
1 diş
sarımsak,
yeşil tane
biberli,
yumuşak
peynir
Hamur: Malzemelerden hamur yoğurun, hamuru folyo arasında daire biçiminde açın. Hamuru yağlanmış bir kalıba döşeyin.
Üst: Ka
baklan yıkayıp kurulayın ve dilimleyin. Süzme yoğurdu,
yumurta,
domates salçası, dövülmüş
sarımsak, kara
biber ve tuz ile karıştırın. Kabak dilimlerini dalga şeklinde, birbirinin üstüne bindirerek hamura dizin, üzerine yoğurdu dökün. Fırını 180 derecede ısıtın ve tartı yaklaşık 45 dakika pişirin. Peyniri dilimleyin, pişme süresi bitmeden 10 dakika önce tartın üstüne
koyun.