Kabaklı Pizza
https://www.cumhuriyet.com.tr
Hamur İçin:
1 su bardağı tam buğday unu
1
yumurta
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik veya diğer tercih ettiğiniz baharatlar
Üzeri İçin:
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella
peyniri
2 su bardağı rendelenmiş
kabak
Pizza sosu veya
domates püresi
Dilimlenmiş sebzeler (örneğin:
biber,
domates,
mantar)
Rendelenmiş mozzarella
peyniri
Taze fesleğen veya diğer tercih ettiğiniz otlar
Fırını önceden 200 dereceye ayarlayın.
Ka
bakları yıkayıp uç kısımlarını kesin. Ardından, rendeleyin.
Kabak dilimlerini fazla sulanmaması için bir peçete veya kağıt havlu yardımıyla nazikçe kurulayın.
Rendelenen ka
baklarla,
sarımsak, dereotu,
yumurta, kabartma tozu, tuz, mozarella
peyniri ve unu koyup karıştırın.
Fırın tepsisine yaydığınız karışımı 200 derece fırında alt üst pişene kadar tutun.
Fırından çıkarılan tabanın üzerine
domates sosunu ince bir tabaka halinde yayın.
Taze fesleğen yapraklarını ilave edin ve isteğe bağlı olarak
mısır,
zeytin,
mantar,
zeytinyağı, kara
biber ve tuz ekleyin.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine isteğe bağlı olarak daha fazla taze fesleğen ekleyebilirsiniz.
Kabak pizzanızı dilimleyerek sıcak servis yapın