Kabaklı Pilav
2
yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı (450gr)
pirinç
2 adet rendelenmiş
kabak
2 adet taze
soğan
1 tablet
tavuk bulyon
2,5 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı kuş
üzümü
1 çay kaşığı kara
biber
1,5 tatlı kaşığı tuz
Tereyağı ile taze
soğanları ve rendelenmiş ka
bakları 5-6 dakika kadar tencerede kavurun. 15 dakika kadar sıcak suda bekletilip süzülmüş
pirinçleri tencereye ilave edin. Üzümleri üzerine ekleyin. 1 bardak sıcak suda eritilmiş
tavuk bulyonu ve kalan suyu pilava ilave edin. Kara
biber ve tuzunu da ekleyip 20-25 dakika kısık ateşte pişirin ve ateşten alın. Pilavı 10 dakika demlenmeye bırakın ve servis yapın.