Kabaklı Pastırmalı Pofik
2
yemek kaşığı margarin
1adet
soğan (ince doğranmış)
3 dilim ince dilimlenmiş
pastırma
1 adet rendelenmiş
havuç
2 adet rendelenmiş
kabak
3 adet
yumurta
1 su bardağı rendelenmiş
peynir
yarım çay bardağı
krema
2 su bardağı un
Tavaya margarini
koyun eriyince,
soğanı ilave edip soteleyin. Pastırmayı, rendelenmiş
havuç ve kabağı ekleyin yaklaşık 2 dk pişirin. Soğuması için bir kenara bırakın, beklesin. Yumurta,
krema ve
peyniri çırpın. Soğuyan
kabaklı harçla karıştırın. Unu ve kabartma tozunu da karıştırın. Küçük kalıplara harcı kaşıkla bölüştürün. Önceden ısınmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dk civarı pişirin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/kabakli-pastirmali-pofik-103115.jpg)