KABAKLI MISIR SALATASI
1 adet SuperFresh
mısır (220 gr konserve, süzülmüş)
1 adet SuperFresh közlenmiş
biber (ince yarım halka doğranmış)
3 adet orta boy
kabak (ince şerit doğranmış)
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 diş
sarımsak (dövülmüş)
1 adet
limonun suyu
2 çorba kaşığı kapari
4 sap dereotu (ince kıyılmış)
4 sap nane (ince kıyılmış)
Kara
biber (arzu edilen miktarda)
Zeytinyağını ısıtın,
kabak,
sarımsak ve
limon suyunun yarısını ilave edin. Karıştırarak, orta ateşte ka
baklar yumuşayıncaya kadar 3-4 dak. soteleyin. Ateşten alın,
mısır, közlenmiş
biber, kapari, dereotu ve nanenin yarısını ekleyip harmanlayın ve 20 dak. dinlendirin. Mısırlı salatayı ta
baklara paylaştırın. Kalan
zeytinyağı,
limon suyu ve kara
biberi çırpıp üzerlerine gezdirin. Kalan dereotu ve naneyi serperek servis yapın.