Kabaklı Makarna
Yarım kilo sakız kabağını küçük tavla zarı biçiminde parçalara doğramalı, içinde iki çorba kaşığı sadeyağ bulunan bir tavaya koyup tuzunu ve karabiberini serptikten sonra vakit vakit karıştırarak pişirmeli.
Beri yanda yarım kiloluk bir paket makarnayı tuzlu kaynar suda haşlamalı. Makarnalar diriliğini kaybederken ateşten indirip suyunu süzmeli. Kabakların içine boşaltıp bir-iki kere kevgirle harmanlamalı ve servis tabağına almalı. Makarnanın üstüne iki kaşık rendelenmiş kaşer peyniri serptikten sonra servis yapmalı.
ML® Kabaklı Makarna (görsel)
