Kabaklı Kek
2 orta boy
kabak
3 adet
yumurta
1 su bardağı
yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet kırmızı
biber
Yarım demet dereotu
Bir tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı kara
biber
1 paket kabartma tozu
250 gr. beyaz
peynir
2.5 su bardağı un
Öncelikle
yumurtaları iyece çırpıyoruz. Daha sonra yoğurdu, sıvı yağı, kabartma tozunu, tuzu, baharatları ve unu ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Rendelenip suyu sıkılmış ka
bakları, ufak ufak doğranmış kırmızı
biberi, kıyılmış dereotu ile maydanozu ve ufalanmış beyaz
peyniri ekleyip karıştırıyoruz. Harcı, yağlanmış fırın tepsisine ya da kek kalıbına döküyoruz. 175 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.