Kabaklı Börek
https://www.milliyet.com.tr
2 rendelenmiş
kabak
4 yufka
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
1 şişe maden suyu
2
yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Çeyrek demet dereotu
Tuz
Kara
biber
Ka
bakları iyice yıkayıp rendeleyin, suyunu sıkarak bir kaba alın.
İçine rendelenmiş
peynir, ince kıyılmış dereotu, tuz ve kara
biberi ekleyip harmanlayın.
Hafif yağlanmış fırın tepsisine 2 yufkayı buruşturarak üst üste yerleştirin.
Üzerine
kabaklı içi yayın, kalan 2 yufkayı da buruşturarak üzerine alın.
Yumurtaları maden suyu ve ayçiçeği yağı ile bir kabın içinde çırpıp böreğin üstüne gezdirin.
Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlanmış fırında 40 dakika pişirin.
Dilimleyip sıcak servis yapın.