Kabaklı Arpa Şehriye Pilavı
Sıvı yağ 4
yemek kaşığı
Çam fıstığı 3
yemek kaşığı
Kabak 2 adet
Fıstık ezmesi 1
yemek kaşığı
Haşlanmış arpa şehriye 2,5 su bardağı
Dereotu 10 dal
Fesleğen 2 dal
Tuz
Kara
biber
Tencerede kaynayan suya arpa şehriyeleri ekleyip haşlamaya bırakın.
Sıvı yağ ve çam
fıstıklarını tavada kavurun.
Dilimlenmiş ka
bakları ve
fıstık ezmesini ekleyip karıştırın.
Ka
baklar yumuşayınca haşlanmış arpa şehriyeleri ekleyip karıştırmaya devam edin.
İnce kıyılmış dereotu ve taze fesleğeni ekleyip baharatları ilave edin.
Karışımı son bir kez daha karıştırın ve servis tabağına alın.