Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,761 Bölümdeki 146,301 Yemek Tarifine
5,869,469,234 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Besinlerin Değerleri > KABAKLARDAN MUTFAKTA NASIL YARARLANILIR? (2,686 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

KABAKLARDAN MUTFAKTA NASIL YARARLANILIR?


Önceki Aramalar



Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Besinlerin Değerleri
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler
Anketler
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



DARI - 09.Haz.2008
KABAKLARDAN MUTFAKTA NASIL YARARLANILIR?

Kabakların besin kıymeti pek yüksek olmadığından kabağa mutfakta önemli bir yer verilmez. Halbuki kabakla çok lezzetli yemekler yapılmaktadır. Hele Avrupai yemeklere düşkün olanlar için kabak aranılıp da bulunamayacak bir sebzedir.
Tavası, haşlaması, ızgarası, yapıldığı gibi fırında da pişirilir. Her türlü yemeğinin yanı sıra tatlısı da yapılmaktadır. Hele midesinden rahatsız olan kimselerin hiç çekinmeden yiyebilecekleri bir sebzedir.

Kabak tavası: - İnce kesilmiş kabak dilimleri kızgın zeytinyağında kızartılıp sade veya yoğurtlu olarak yenir. Bazı kimseler kabak dilimlerini doğrudan doğruya tavaya atmayıp önceden hazırlanmış bir kurkuta (sulu hamur) batırıp çıkardıktan sonra kızgın yağa atmaktadırlar. Böyle kızartılan kabaklar daha kıtırlı olmaktadır.
Kabak ızgarası: - Kabuk ve çekirdekleri çıkarılmış kabak dilimleri kızgın ızgarada zeytinyağına bulandıktan sonra ve vakit vakit zeytinyağı sürülerek kızartılır. Üzerlerine tuz, biber ve kıyılmış maydanoz serpildikten sonra etli bir ızgara yemeğinin yanı sıra garnitür olarak yenir.
Kabak haşlaması: - Kabak, türlü, kabakbayıldı ve çeşitli sebze yemeklerinde haşlanarak pişirilirse de kaynar tuzlu suda haşlandıktan sonra ezilerek püre durumuna getirilmek suretiyle çeşitli maddelerle karıştırılarak birbirinden lezzetli yemekleri yapılır.
Bu lezzetli yemeklerin başında kabak köftesini, kalıpta kabak püresini, beşamelli kabak püresini, kabaklı puf böreğini ve daha birçok yemek adını saymak mümkündür.
Helvacı kabağı, kestane kabağı, bal kabağı gibi çeşitlerden tatlı yapılmasını da haşlanmış kabaklar bahsinde unutmamak gerektir.

KABAK ÇİÇEKLERİ
Kabakların kendilerinden, çekirdeklerinden yararlanıldığı gibi birçok hanım kabak çiçeklerinden de nefis yemekler yapmaktadır. Böylece kabakların çiçeklerinden de yararlanılmaktadır. Sarı - kavuniçi renginde iri ve boru biçimindeki bu kabak çiçekleri daha tam açılmadan koparılır.
Dikkatle yıkandıktan ve sapları atıldıktan sonra türlü malzemeyle doldurulup kurkuta bulanır ve kızartılırsa gayet hoş bir şekilde yenir.



lezzetler.com sitesinde bulunan 1,761 Bölümdeki 146,301 Yemek Tarifine
5,869,469,234 defa bakıldı.
KABAKLARDAN MUTFAKTA NASIL YARARLANILIR? tarifi, Besinlerin Değerleri bölümüne ait bir tariftir.
KABAKLARDAN MUTFAKTA NASIL YARARLANILIR? tarifi, 2,686 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
Bundan başka 2 tane daha Kabak tarifi var.




tarif #: 24458 Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumlayan siz olun.
206 kullanıcı oyu: 752 | 0-5 arası ortalama oy: 3.65 |


Adınız:
Üye girişi yapanlar, onaysız ve hızlı yorum gönderebilirler...
E-postanız:
Oyunuz:
Yorumunuz:
resimdekileri kutuya yazın -->




Benzer Tarifler:
Kabak
Etli Kabak
Kabak'ı Şahane
Kabak Bastı (Kilis)
Kabak Tatlısı
Sebzeli Kabak
KABAK BEĞENDİ
Kremalı Mercimek Soslu Kabak
Kabak Salatası
EKŞİLİ KABAK
FIRINDA KABAK
İmroz Usulü Kabak (Çanakkale)
Kabak Çintmesi
KABAK GARNİTÜR
Kabak Graten
KABAK KAVURMASI
Kabak Paçası (Kastamonu)
KABAK PATATES ÇALKAMA
KABAK PİLAVI
KABAK PÜRELİ TAVUK
KABAK SUFLE
Kremalı Kabak Çorbası
MANTARLI KABAK
MAYONEZLI KABAK
Peynirli Kabak Dolması
SOMONLU KABAK TERİN
TAZE KABAK SALATASI
Yeşil Kabak Çorbası
Yoğurtlu Kabak Salatası
Doldurulmuş Kabak
Beşamel Soslu Kabak
Kabak Köftesi
Kabak Soslu Zeytinli Papardelle
Kabak Gratine (Fransa)
Kabak Halkaları
Kabak Sufle (Fransa)
Zeytinyağlı Kabak
Yufkadan Kabak Böreği
Kabak Bayıldı
Kabak Sefası
Zeytinyağlı Kabak Türlüsü
KABAKLARDAN MUTFAKTA NASIL YARARLANILIR? Site Araması




sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort maltepe escort sakarya escort bayan sakarya escort bayan sakarya escort bayan sakarya escort bayan bostancı escort webmaster forum sakarya avukat
lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 40
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır