KABAK VE CEVİZLİ BAKLAVA İÇİ
Necip Usta
500 gr. bal kabağı kabuğu soyulup ince rendeden rendelenmiş
500 gr. pudra şekeri
250 gr. ince çekilmiş ceviz
Kabağı elinizle ovarak öldürünüz. Sonra bir tülbente koyarak suyunu iyice sıkınız. Sonra bir kaba koyup pudra şekeri ve cevizle karıştırınız. Bu püreyi baklava harcı olarak kullanabilirsiniz.
