Kabak Tatlısı
1.5 kilo balkabağı (kabuksuz)
1.5 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı su
Çubuk tarçın
Servis için:
Bizim Mutfak Krem Şanti
150 ml soğuk
süt
Ceviz içi
Bol suda yıkadığınız balkabağı dilimlerini tencereye yerleştirin. Üzerlerine toz şeker ekleyerek yayın.
Çubuk tarçınları ka
bakların arasına
koyun.
4-5 saat boyunca ağzı kapalı tencerede bekletin. Kısık ateşte 1 saat pişirin.
Suyunu tamamen çeken balka
baklarını ılındıktan sonra dağılmaması için dikkatli şekilde servis tabağına alın.
Üzeri için Bizim Mutfak Krem Şanti ve
sütü bir çırpma kabının içerisinde mikser yardımıyla çırpın.
Bizim Mutfak Krem Şantiyi 1 saat buz dolabında beklettikten sonra balka
baklarının üzerine ekleyip, iri kıyım
ceviz ile servis yapın.