Kabak Salatası
4 adet
kabak
2 adet avokado
1 tatlı kaşığı hardal
1 çay kaşığı şeker
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Hardal,
zeytinyağı, şeker ve tuzu çırparak bir sos yapın. Salatalık soyacağı ile çok ince dilimlenmiş çiğ ka
bakların ve avokadoların üzerine sosu gezdirin. Arzuya göre ince doğranmış dereotuyla servis edin.
Not: Avokadoları bekletirseniz çabuk kararabilir. Yarım
limonun suyu daha yeşil kalmalarını sağlar.