1 kg bal kabağı
2 su bardağı şeker
1 çay bardağı soğuk süt
1 poşet toz krem şanti
Balkabağını soyuyoruz, bir kaç parçaya bölüyoruz. Bir tencereye atıyoruz, şeker, 1 çay bardağı su ekleyip kapağını kapatıyoruz ve yumuşayana kadar pişiriyoruz. Tamamen yumuşayınca çatalla püre olana kadar eziyoruz. Tamamen soğuması için buzdolabına koyuyoruz. Diğer tarafta soğuk sütü toz krem şantiyle birlikte, mikser yardımıyla köpürene dek çırpıyoruz. Sonra krem şantiyi bal kabağı püresine ilave ediyoruz, karıştırıyoruz. Servis kuplarına dolduruyoruz.
|
