Kabak Kaygana
Malzeme:
500 gram kabak
1 adet soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet Dere otu
5 adet yumurta
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
tuz
karabiber
Bizim Mutfak Mısırözü Yağı
Kabak ve soğanın kabuklarını soyup rendeleyin. Maydanoz ve dereotunu yıkayıp kabaca doğrayın. Tüm malzemeyi çukur bir kapta el blenderi yardımı ile çekin. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya çok az sıvıyağ ekleyip kızdırın. Bir kaşık yardımıyla karışımdan tavaya istediğiniz büyüklükte dökerek her iki tarafını da kızartın. Sıcak ya da ılık servis yapın.
