Kabak Everest
Ayşe Tüter
4 adet
kabak
1 bardak
süt
yarım demet maydanoz
yarım demet taze nane
1 sap
kereviz
1
havuç rendesi
1 kahve fincanı kaşar
peyniri
tuz
kara
biber
1 tutam muskat
3 çorba kaşığı YONCA mayonez
2 çorba kaşığı tepsiyi yağlamak için YONCA ay çiçek yağı
Ka
bakları temizleyin. Uzunlamasına ikiye kesip, içlerini boşaltın. Çıkardığınız içleri ince kıyın. Bir kaba alın maydanoz, nane,
kereviz sapı, kaşar
peyniri,
havuç rendesi, tuz, kara
biber ve muskatı ilave edip karıştırın. Hazırladığınız harcı, ka
baklara doldurup, ka
bakları ayçiçek yağı ile yağlanmış fırın kabına dizin. Üzerine
süt döküp, sıcak fırında 30 dakika pişirin. Mayonez ve yeşillikle servis yapın.