Kabak Dolması
6 adet kabak
200 gr. kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 adet soğan
1 demet maydanoz, nane, dereotu
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
3 diş sarımsak
Kimyon
Tuz
Karabiber
Kabakların içlerini oyun. Rendelenmiş soğan, doğranmış yeşillikler, baharatlar, ezilmiş sarımsak ve 1 su bardağı suda açılmış salçayı yoğurun ve kabakların içine doldurun. Üzerine bir kapak kapatın. 1-2 bardak sıcak su koyup kısık ateşte pişirin.
