Kabak Çorbası
1 kg kabak
1 su bardağı yoğurt
3 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
2 - 3 diş sarımsak
birkaç dal taze nane
Hazırlanışı
Kabakları rendele, tencerede kavur, kaynar su ekle, pişir. Yoğurt, un, yumurta, sarımsak ve naneyi rondodan geçir. Kaynayan kabaklara karıştır bir iki taşım daha pişir.
