Kabak Burger
1,5 bardak
kabak rendesi
1 adet orta boy
soğan
4 adet
mantar
Yarım dolmalık
biber
5 dilim kurutulmuş
domates
2
yemek kaşığı un
1
yemek kaşığı irmik ya da
pirinç unu
Bitkisel yağ
Tuz
Pul
biber
Rendelenmiş ka
bakları derin bir kâseye dökün, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Soğanı,
biberi ve
mantarları ince ince doğradıktan sonra yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra mikserden geçirerek püre kıvamına getirin. Kurutulmuş
domatesleri doğrayın. Rendelenmiş
kabak, sebze püresi ve
domatesleri karıştırın. Unu ve irmiği de ekleyerek karıştırın. 30 dakika buzdolabında bekletin. Burgerlere şekil verdikten sonra orta ateşte kızartın.