KABAK BEĞENDİLİ TAVUK
malzemeler
1 tavuk göğsü
2 domates
4 biber
1 soğan
2 diş sarımsak
tuz
sıvıyağ
Sosu için:
2 kabak
100 gr.kaşar peynir
2 su b.süt
3 çorba kaşığı un
Hazırlanışı
Bir tencerede soğan ve sarımsağı soteleyip üzerine küp doğranmış tavuk etlerini ilave edin. Biraz soteledikten sonra doğranmış domates ve biberleri ekleyip kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Diğer tarafta kabakları rendeleyip yağsız ve susuz pişirin. Kabaklar pişerken unu sıvıyağda sarartın.
Üzerine sütü ekleyip kaynayınca kaşar peynirini de ilave edin. Bu karışımı kabaklara ekleyip iyice karıştırın. Pişince servis tabağına kabak beğendiyi alın. Ortasını açıp tavuklu karışımı yerleştirin. Sıcak servis yapın.
