4 adet kabak
3 adet soğan
2 adet çarliston biber
1 çorba kaşığı salça
5 dal dereotu
5 dal maydanoz
4 diş sarımsak
2 adet domates
Tuz, karabiber
1 çay bardağı zeytinyağı
Zeytinyağlı yemeklere bir alternatif olacaktır. Öncelikle kabakları ortadan ikiye kesin, içlerini oyup çıkartın. Fırın kabına koyun, üzerine tuz, karabiber ve az yağ gezdirip fırında pişirin. Bu arada soğanları piyazlık doğrayın, tavada yağla kavurun, içine salça domates ve diğer malzemeleri ekleyip pişmeye bırakın. Pişen kabakların içine koyup 10 dakika daha fırında pişirip soğuk olarak servis yapın.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 08.10.2015
|
