Julyen Dana Kavurma
500 gr dana eti
5 adet arpacık soğan
2 yemek kaşığı yağ
1 adet taze kırmızı biber
1 adet acı yeşil biber
Kekik
Tuz
Karabiber
Dana eti jülyen doğranır tavada yağda kavrulmaya bırakılır. Daha sonra soğanlar eklenir, yuvarlak ve uzun doğradığımız biberler ilave edilip kavurmaya devam edilir. Baharatlar eklenir bir süre daha kavrulur sıcak servis yapılır.
