joleli pasta
1 su bardağı süt,
1 su bardağı un,
2 adet yumurta,
2 çorba kaşığı margarin,
tuz,
Jöle için:
700 gram çilek,
1 su bardağı tozşeker,
20 yaprak jelatin,
2-3 çorba kaşığı süt,
krem şanti
Un, yumurta ve sütü çırpın. Margarini eritin. Teflon tavayı erimiş margarinle yağlayın. Kepçeyle karışımdan alıp tavaya dökün. Kreplerin iki yüzünü de pişirin. (Yaklaşık 20 adet krep hazırlamalısınız.) Jöle için yaprak jelatini soğuk suda eritin. Çilkelerin yarısını şekerle birlikte robottan geçirin. Jöleyi sütle inceltin. Küçük küçük dilimlenmiş çileğin üzerine gezdirin. Buzdolabına alıp soğutun.
Dikdörtgen bir kek kalıbana kenarları dışarı taşacak şekilde birkaç tane krep yerleştirin. Kalan çileklerin yarısını da ikiye bölün. Kek kalıbına kat kat jöle, çilek ve krep yerleştirin. Pastayı buzkluta iki saat bekletin. Üzerini krem şanti ve artan çilekle süsleyin.
