Jicama Salad
Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi
Jicama 1 adet
Maydanoz 1
yemek kaşığı
Kırmızı kapya
biber 1 adet
Taze
soğan 1
yemek kaşığı
Yeşil
biber 1 adet
Arpacık
soğan 2 adet
Sarı
biber 1 adet
Sarımsak 1 diş
Havuç 1 adet
Sirke 2
yemek kaşığı
Salatalık 1 adet
Zeytinyağı 2
yemek kaşığı
Taze kişniş 1
yemek kaşığı
Tuz
Kara
biber
Jicama, kırmızı
biber, yeşil
biber, sarı
biber,
havuç ve salatalık küp şeklinde doğranarak bir kapta karıştırılır. Geri kalan malzeme,
zeytinyağı ve sirkeyle karıştırılarak önceden yapılmış karışımla birleştirilir. İsteğe göre tuz ve kara
biberle tatlandırılarak servis edilir.