Jambonlu Patates Terrine
8 adet patates
100 gr gravyer peyniri
50 gr tereyağı
500 ml krema
2 diş sarımsak
2 adet biberiye
10 dilim jambon
Fırınınızı 160 dereceye getirip ısıtın.
Patatesleri ince yuvarlak şekilde doğrayıp su dolu bir kabın içinde bekletin.
Altını yağladığınız kek kalıbını yağladıktan sonra dışarıya taşacak şekilde 8-10 dilim jambon ile kalıbı kaplayarak,patatesleri jambonun içerisine üst üste gelecek şekilde dizmeye başlayın.
Aralalarına rende gravyer peynirini ve küp kesilmiş tereyağını ekleyin.
Krema, rende sarımsak, biberiye, tuz ve biberi karıştırıp patatesin üzerine dökün.
İkinci kat patatesi ekleyip aynı işlemi tekrar uygulayın.
Kek kalıbı dolana kadar yaklaşık 3-4 kat patatesleri dizin.
Her kata peynir, tereyağı ve kremalı malzemeyi eklemeyi unutmayın.
1 saat patatesler yumuşayana kadar fırında pişirin.
