Jambonlu Bolonez Soslu Lazanya
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 küp tereyağı
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet kereviz sapı
1 diş sarımsak
200 g AYTAÇ DANA JAMBON
100 g domates püresi
110 ml süt
8 yaprak lazanya
100 g rendelenmiş kasar peyniri
1 Zeytinyağı bir sos tenceresinde ısıtın.
2 Soğanı, kereviz sapını, havucu sarımsağı küçük küp doğrayın.
3 Soğanları, havuçları, kereviz sapını, sarımsakları tencereye ekleyin ve 8-10 dakika soteleyin.
4 AYTAÇ DANA JAMBON tavla zar şeklinde doğrayın ve ekleyin. Sürekli karıştırarak pişirin. Domates püresini ekleyin ve çevirin. Sütü ekleyin. 1 saat kısık ateşte pişirin. Baharatla lezzetlendirin.
5 Lazanya kabının altına bir miktar sos koyun. Bir kat lazanya ve sosu koyup sırasıyla tüm katları oluşturun.
6 Son katı tamamen sos ile kaplayın ve üzerine kaşar peynirini rendesini serpin.
7 Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-40 dakika kızarana kadar pişirin.
