Jalapeno Biberli Kurabiye
4 su bardağı un
200 gram margarin
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı pul biber
100 gram jalapeno biber
5 adet kurutulmuş domates
200 gram az yağlı beyaz peynir
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta sarısı
Beyaz peyniri, kurutulmuş domatesi ve jalapeno biberi tavla zarı şeklinde doğrayın. Un, margarin, yumurta, pul biber, domates, ve tuzu derin bir kapta karıştırıp iyice yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Servis yapın.
