İzmir Köfte
200 Gr Sana Klasik
3 Dilim ekmek içi
4 Çorba Kaşığı
salça
4 Adet
patates
500 gr kıyma
3 Adet Domates
1,5 Demet maydanoz
Kıymayı ekmek içi ile yuğurun.içine dilimlenmiş maydanozu ve tuzu ekleyin.tekrar yugurun. Elinizle köfte şeklini verdirin. Bir tavada da margarini eritip patetesleri bu yağda kızartın. Daha sonra aynı yağda köfteleri kavurun. Tepsinin altına
patates üzerine de köfteleri
koyun. Tavada kalan yağa küp küp doğranmış
patatesleri sulanmış
salça ile beraber iki dk kavurun. Biraz su koyarak kaynamaya bırakın. 15 dk pişirin.