1 adet beyaz etli balığın filetosu (levrek, lüfer veya çipura)
1 adet küçük boy kırmızı soğan
2 adet küçük kabak
5 adet mantar
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Taze çekilmiş deniz tuzu
Isıya dayanıklı yağlı kağıdı tezgahın üzerine yayın. Üzerine temizlenmiş fileto balıkları yerleştirin. Halka halka doğranmış kırmızı soğanı, dilimlenmiş mantarları, boyuna ikiye kesilmiş kabakları da balığın kenarlarına yerleştirin.
Taze çekilmiş deniz tuzunu, karabiberi serpin. Zeytinyağını da balıkların ve sebzelerin üzerine gezdirin.
Yağlı kağıdı ikiye katlayın ve kenarlarını da içeri doğru kıvırıp sertleştirin.
Tost makinesini 10 dakika öncesinden ısıtın. İyice ısıtılmış makineye paket haline getirdiğiniz balıklı karışımı yerleştirin. Izgara tost makinesinin kapağını kapatın, 15 dakika sonra kapağını açın. Hemen servis yapın.
|
