IZGARA ŞİŞ
1/2 kg. şişlik kuşbaşı et
2 orta boy domates
1/2 limon
4-5 Sivri yeşilbiber
1 orta boy soğan
2 çay kaşığı tuz
Eti soğan veya limon suyu ile karıştırıp buzdolabında bir gece bekletiniz. Etleri şişe dizerek mevsime göre aralarına domates, biber, soğan geçiriniz. Hazırlanan odun ateşi veya ızgarada kurutmadan çevirerek pişiriniz. Tuz serperek sıcak servis yapınız.
