Izgara Sebzeli Peynirli Sandviç
1 adet
kabak
1 adet
patlıcan
2 adet közlenmiş
biber
2 adet sandviç ekmeği
2 diş
sarımsak
1 su bardağı kaşar
peyniri
2
yemek kaşığı parmesan
peyniri
1 tutam tuz
1 tutam kara
biber
5 adet fesleğen yaprakları
30 gram tereyağı
Kabağın kabuğunu
kazıyın. Patlıcanın kabuğunu soyun. Verev şekilde dilimler kesin. Izgaraya yağ sürün. Patlıcan ve kabağı hafif pişirin. Sandviç ekmeklerini yarıya bölüp üzerine yağ sürün. Yağsız ızgarada hafif kızartın. Kabak ve
patlıcan dilimlerini sandviç ekmeklerinin üzerine paylaştırın. Közlenmiş
biberleri de dilimleyip ekmeklerin üzerine yerleştirin. Tuz, kara
biber serpin. Fırça yardımıyla ezilmiş sarımsağı paylaştırın. Fesleğen yapraklarını üzerine yerleştirdikten sonra rendelenmiş kaşar
peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kaşar
peyniri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarmaya yakın parmesan
peyniri serpin ve tekrar fırına verip 2 dakika daha pişirin. Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.