Izgara Pirzola
https://yemek.name
10 adet pirzola
1 çay bardağı süt
1/2 adet soğan
1 diş sarımsak
2 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı biberiye
1 çay kaşığı kekik
Biberiye ve kekik dışındaki bütün malzemeler karıştırılır.
Pirzolalar içinde en az 2 saat dinlendirilir.
Izgara ısıtılıp üzerine sarımsak sürülür.
Pirzolalar kızgın ızgaraya konulur.
İlk tarafı iki dakika pişirilip çevrildiğinde biberiye ve kekik serpilir.
Diğer tarafı da pişirilince servis edilir.
